Мангал – отличное изобретение для тех, кто искусно владеет техникой приготовления знаменитого и всем известного мясного блюда кавказской кухни. Необходимость обзавестись этим чудо-устройством созревает еще и потому, что оно являет собой эстетичный декоративный атрибут, который способен украсить дачный ландшафт при малозначительных денежных вложениях.
Сегодня наибольшую популярность завоевал мангал, сооруженный из дикого камня. Чтобы его произвести, перво-наперво необходимо определиться с выбором подходящего для установки места (учитывая направление ветра), конфигурацией конструкции и закупить качественный строительный материал.
Рекомендации к употреблению натурального дикого камня для этой цели подкреплены его многочисленными достоинствами, коими являются долговременный срок службы, гарантия капитальности сооружения, огнеупорность, устойчивость к изнашиванию, естественная красота оттенков и текстуры.
Сопутствующими компонентами при изготовлении дачного мангала являются цемент, щебень, песок (для фундамента), клеевая жидкость и крепежные изделия (стальные кляммеры). Фундаментальную опору для данного устройства лучше всего сооружать из бетона, из которого посредством использования специальной формованной емкости создается монолитная 10-ти сантиметровая по толщине плита (допускается применять готовую бетонную плиту).
При устройстве основы, нужно выкопать 30-ти сантиметровую яму, которая бы приблизительно на 20 см была шире выбранных вами размеров мангала. Как только земляные работы будут завершены, на днище нужно уложить послойно щебенку и песок, а далее хорошо утрамбовать и залить водой. При самостоятельном изготовлении бетонной плиты потребуется сначала соорудить опалубку из деревянных досок либо фанеры.
Далее готовую опалубочную конструкцию помещают на подготовленную щебеночно-песчаную подушку, и вкладывают в нее армирующую сетку из нержавеющей стали (она укладывается таким образом, чтобы получилась фигура в виде цилиндра). Завершающая стадия фундаментальных работ – это заливка строительной смеси с включением в нее мелко- или среднефракционной щебенки. Для полного высыхания фундамента требуется около 9-10 суток…
Теперь непосредственно о самом процессе выкладки дикого камня. После того, как цементное основание наберет нужную марку прочности, вы можете решительно переходить к кладке, которая выполняется изнутри цилиндра, образованного сетчатым армирующим полотном.
Для этого можно использовать осколки дикого камня в совокупности с битым пожароустойчивым кирпичом. Ваша цель на данном этапе работ – получить идеально гладкую и ровную поверхность. После выкладки каменного «цилиндра», в него требуется засыпать грунт и тщательно утрамбовать. В конце концов, должна образоваться глубокая чашевидная конструкция (глубина ≈ 300 мм).
Перед укладкой крупного натурального камня его желательно вымочить в обычной воде, а в устройстве предусмотреть зольник (поддувала). По завершению строительства каменного мангала можно обустроить близлежащую площадку с использованием того же природного материала.
